Le Leitmotiv de la Fermette : Produire des légumes de qualité en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
La fermette, c’est aussi des valeurs, un mode de production naturel et des Hommes :
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C’est de travailler de manière respectueuse de l’environnement.
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Produire des légumes biologiques diversifiés dans un terroir où le maraîchage n’existe quasiment plus.
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Tout en donnant de la valeur à un terrain abandonné.
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En permettant à tous de se rencontrer (producteurs et consommateurs).
La Fermette Bio de l’Epte est une exploitation maraîchère certifiée Agriculture Biologique. Nous y cultivons divers légumes en plein centre de Gisors (27140) dans l'Eure en Normandie, ainsi que sous serre. Nous sommes installés depuis Mars 2013, mais nous proposons nos légumes en vente directe depuis Octobre 2015. Nous travaillons aussi avec d’autres producteurs, Bio et local, afin de vous proposer une large gamme de produits. Nous y avons construis notre maison. Nous avons choisi de la construire avec des murs en paille et d’en faire une maison écologique.
Parti de rien, le terrain était une prairie en friche. Aurélien Thibaux a construit le bâtiment agricole, la maison, a travaillé les terres pour pouvoir les cultiver et les a fait certifier.
Ensuite, il a commencé la construction du point de vente de la ferme qui se trouve dans le bâtiment agricole. L’exploitation s’étend sur 4 hectares en plein milieu de la ville de Gisors.
Sur la fermette nous cultivons des légumes pleins champs et sous serres. Vous y trouverez des légumes en fonction des saisons.
Aujourd’hui la ferme possède son point de vente directe aux consommateurs où nous proposons les légumes produits sur la ferme. Dans le futur, nous avons pour projet de construire une ferme pédagogique où différentes espèces d’animaux seront présentés. Les canards et les oies sont déjà présents pour notre plus grand bonheur.
